~lOuis@CoRner_* 高高的小山崗

他の人とただ私の料理の時に得た楽しい点滴を分かち合うだけと思っている... あなたがここが好きであることを望む...

高高的小山崗 - 田園風味pizza *

這個piZZ@的批底口感好鬆脆, 而且是hOmem@de的, 當然在餡料上是落重本; 真材實料些la, 真係好正呀...< yumMyYuMmy.oOOoOoo..

在焗好出爐時, 看著也流口水了, 而當我吃的時候; 一啖咬下去．．．真感覺到是人間美味呀! (///@///) v... ye@hYe@hyE@h <

田園風味pizza食譜 :

批底材料︰
高筋粉 150 g
依士粉 (Instant) 3 g
糖 5 g
鹽 2 g
酥油 5 g
啤酒 95 g

醬料 :
隨個人喜好, 自行選擇
千島醬 / 日式咖哩醬 / 蕃茄醬等

餡料 :
隨個人喜好, 自行選擇 / pizza cheese

做法 :
1.將所有批底材料撈勻及搓至滑身，於溫暖處發酵40分鐘
2.另以180度預熱焗爐
3.跟著將麵糰壓平及成圓形，批邊向內捲摺
4.塗醬及放上餡料，撒上pizza cheese，放pizza於已鋪牛油紙之焗盆上
5.用180度焗20-25分鐘便成