~lOuis@CoRner_* 2006首個製作 - 藍啤梨芝士蛋糕

~lOuis@CoRner_*

他の人とただ私の料理の時に得た楽しい点滴を分かち合うだけと思っている... あなたがここが好きであることを望む...

2006首個製作 - 藍啤梨芝士蛋糕

這是我2006年1月1日之作品呢~ 希望大家都喜歡這個 -
BluebeRRy cheeSec@ke

我亦希望於2006年...大家都身體健康la~

今次的蛋糕...味道是很不錯, 但蛋糕面之果醬...對友人來說...就有點兒略酸了~

那好吧...下次我會用少1/4個lemOn的la~

藍啤梨芝士蛋糕食譜 : 6吋 ~

餅底材料 :
消化餅餅碎 50 g
已溶無鹽牛油 20 g

蛋糕體材料 :
藍莓 (藍啤梨) 50 g
檸檬汁 1/4 pc
砂糖 25 g
忌廉芝士 250 g
砂糖 45 g
淡忌廉 1/4 cup
雞蛋 1 個

飾面材料 :
藍莓 125 g
砂糖 28 g
檸檬皮屑及檸檬汁 1/4 pc
鷹粟粉 1/2 tbsp

做法 :
1. 餅碎及牛油混合, 舖於已塗牛油及墊焗爐紙之模具內, 壓平, 雪住備用
2. 蛋糕體材料之藍莓、25 g糖及檸汁用慢火煮成濃漿, 放涼備用
3. 用120度預熱焗爐
4. 忌廉芝士與45 g糖拌至滑身, 加入藍莓濃槳、淡忌廉及雞蛋高速打約7 - 8 mins
5. 將麵糊倒入模具, 抺平, 然後放於枱面輕敲一下
6. 坐於已舖毛巾及注有清水(水喉水便可)之焗盤內, 以120度焗1hr, 於爐內放涼便可, 雪凍備用
7. 飾面材料混合煮至濃稠, 放涼淋上蛋糕面, 雪凍便可享用 ~

2006/01/01/Sun | q〈@^3^@〉p ☆C@kesP@r@diSe~

≪BoBoViC & cheeSeC@keの全接觸...... | hOme | ~H@PpY NeW YE@h~ (@^3*@)/"≫

Comment

記得整俾我食果時5好咁酸ar....

BoboVic | URL | 2006/01/03/Tue 02:57[EDIT]

Re: BoboVic
知道la~ 長氣.............................. 嘿~

~ lOuis@CoRner_* | URL | 2006/01/03/Tue 03:13[EDIT]

我唔怕酸酸酸酸酸酸....................請我食啦啦啦啦啦啦！

laam | URL | 2006/01/03/Tue 10:18[EDIT]

Re: laam
請請請..........................隨便坐坐坐.....................................食件c@ke lalala....................................

~ lOuis@CoRner_* | URL | 2006/01/03/Tue 10:32[EDIT]

哇~好靚呀~
酸酸地我最啱，唔該！來一件先！

MabeL | URL | 2006/01/03/Tue 11:33[EDIT]

Re: MabeL

hehe^^ 謝謝呵...

艾自己都覺得個cakecake幾令令ga~

原來您同艾伊樣食得吓酸ga噃~ 好! 切件大ge俾您先~

~ lOuis@CoRner_* | URL | 2006/01/03/Tue 11:55[EDIT]

我......................又...........................泥............................

mini-pig | URL | 2006/01/03/Tue 11:59[EDIT]

Re: mini-pig
歡迎~ 歡迎~
歡迎~ 歡迎~

~ lOuis@CoRner_* | URL | 2006/01/03/Tue 12:33[EDIT]

芝士是我至愛, 看起來很想吃一口

kiukiu | URL | 2006/01/03/Tue 13:06[EDIT]

Re: kiukiu

haha^^ 歡迎您呵... 待艾切件給您吃吧~

~ lOuis@CoRner_* | URL | 2006/01/03/Tue 13:45[EDIT]

hello, blueberry cheese cake is my favour cake ah...我唔怕酸的, 嘻嘻嘻.

你的相影得好靚呀, 仲有隻時鐘貓,, 我好鐘意呢...請問怎樣做的呢?

曲奇心得已在我的舖頭仔回覆了, 請你常到來坐坐呀!

還有, 請問可否加入你的連結呢? thx

ter | URL | 2006/01/04/Wed 01:52[EDIT]

Re: ter

關於黑喵時鐘 - http://blog.xuite.net/jeanson61/xuite/3424647
佢lee度教用以下程式碼的
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http://mms.blog.xuite.net/cf/7b/11732000/blog_698/
dv/3420880/3420880.swf"
width="180" height="180" bgcolor="#ffffff" quality="high" >
</embed></div>
呵呵...原來都有好多人似艾...唔怕酸ge...太好la~ lee個cake好醒神ga~　切件過您先ｌａ～ haha^^ thx您讚艾ge photo wor~ 艾都係lee兩個月先揸相機ga咋~ hehe^^ 影幾十張用兩三張...梗o.k. la d相~ haha^^
cookies問題好thx您的回覆呀~ 連結...梗係好好好la~ 我都會整埋您落艾度ga~

~ lOuis@CoRner_* | URL | 2006/01/04/Wed 09:31[EDIT]

出發未一路順風.......

mini-pig | URL | 2006/01/04/Wed 11:28[EDIT]

Re: mini-pig
ready...出發~~~~~~ go~go~go~