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他の人とただ私の料理の時に得た楽しい点滴を分かち合うだけと思っている... あなたがここが好きであることを望む...

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¤¤ 洋 ¤ 蔥 ¤ 火 ¤ 腿 ¤ 哈 ¤ 斯 ¤¤
此哈斯麵包ge餡料除用上黏有椒碎ge洋蔥絲及好味火腿片外...
P1090558a.jpg

還放上高溶點芝士條, wow...焗唔溶ge芝士...但又軟滑滑wor...呢款麵包口感確係豐富, 夠晒層次...
P1090564a.jpg

入爐前...包包面撒滿pizza cheese, 出爐後...再撒上甜椒粉及乾蔥碎...靚晒...十足乳豬全體般的樣子...kakaka.o..OoOOooo.
P1090511b.jpg
洋蔥火腿哈斯食譜 :
份量 : 300g / 1 pc

麵糰材料 :
高筋粉 121g
低筋粉 30g
砂糖 27g
鹽 2g
即用乾酵母 大半茶匙
全蛋液 15g
奶粉 6g
牛奶 82g
北海道牛奶香油 1g
無鹽牛油 15g

餡料及飾面材料 :
洋蔥絲 1/4pc
長火腿片 3片
高熔點芝士(切條) 4條
pizza cheese 適量
椒碎, 乾蔥碎及甜椒粉 各適量

做法 :
1. 除牛油外, 所有麵糰材料混合搓成粗麵糰, 加入牛油搓成光滑麵糰
2. 室溫 (28度) 發酵 1hr
3. 排氣, 滾圓, 鬆弛15mins
4. 桿平麵糰成長方形
5. 放上火腿片, 麵糰末端吋半留空, 不放上餡料
6. 芝士條Z形排放於每片火腿頭尾兩端位置, 放上洋蔥絲
7. 撒上椒碎, 麵糰由上而下捲起, 末端及左右兩端都用力捏合
8. 最後發酵 35mins (38度)
9. 塗上蛋液, 麵糰面界三刀, 撒上pizza cheese
10. 200度預熱焗爐, 焗 25mins, 出爐灑上甜椒粉及乾蔥碎~
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Comment

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好多豬屎
好多好多芝士呀!e-79我29號開始無電腦用, 要6 月5 日至可以再上黎睇你 d 傑作啦! 搬好左搵你出黎買結婚野!e-467
水晶 | URL | 2007/05/27/Sun 03:08[EDIT]
Re: 水晶
收到~e-271
單聲您知, 您真身阿味精唔乖凍親...早幾朝發燒入左院休養, 過2日出院~e-448
~lOuis@CoRner_* | URL | 2007/05/27/Sun 09:14[EDIT]
勁多料啊!食完會好滿足v-10
laam | URL | 2007/05/27/Sun 14:16[EDIT]
色付きの文字拍拍拍拍手~haaa

好美味呢~我要一個~wahaha~
喵喵 | URL | 2007/05/27/Sun 15:34[EDIT]
好有水準丫!想食想食!
tigerwong | URL | 2007/05/27/Sun 22:25[EDIT]
因味精快d 好返
v-510'味精' OK 架可? 我咁辛苦咁忙, 個真身當然唔會好壯健啦! 你要去探佢呀, 響醫院真係好百無了架!v-254
水晶 | URL | 2007/05/28/Mon 02:09[EDIT]
v-8v-10
mommy dearest | URL | 2007/05/28/Mon 16:30[EDIT]
Re: laam
好滿足...啖啖至愛~v-9


Re: 喵喵
hehe...想食lei...?!~v-37


Re: tigerwong
有幾想食先...?~v-391


Re: 水晶
佢今午出左院lu...鬆口氣, 唔使成日出出入入...e-442e-442
佢o.k.晒...今日好精靈下~e-285


Re: mommy dearest
v-392
~lOuis@CoRner_* | URL | 2007/05/28/Mon 22:15[EDIT]
咕嚕,
我要order一個, 聽日做早餐....v-414
Wai Wai | URL | 2007/05/29/Tue 14:14[EDIT]
Stephanie
我唔要椒.... v-289 v-293
| URL | 2007/05/29/Tue 16:11[EDIT]
v-366Delete恤
ღmio | URL | 2007/05/29/Tue 17:13[EDIT]
Re: Wai Wai
嘻嘻...咁多芝c...您唔怕肥c9? 3點式...肥c9...要邊樣?~v-336


Re: Stephanie
下次走椒call您~v-392


Re: ღmio
鬼馬小mio...v-391
~lOuis@CoRner_* | URL | 2007/05/30/Wed 22:13[EDIT]
Re: Eric
thz~~~v-278
~lOuis@CoRner_* | URL | 2007/06/05/Tue 07:49[EDIT]
Copyright © ~lOuis@CoRner_*. all rights reserved.
<BGSOUND src="louisacorner_.files/02-berry-le_bonheur.mp3" loop=infinite>
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