見d日式麵包店都有呢類包包ge, 不過問過d網友都話hk無古力大理石片賣, 咁我咪走去上網search...死摷爛摷都要摷到個製法食譜出嚟~ yeah
呢類包包ge麵糰製作呀發酵時間呀都頗費時ge...又要夾片大理石片入去摺疊2次...同整酥皮包包ge工序一樣多~
之不過呢...成功兼好味呢...又覺得值得ge~
呢類包包ge麵糰製作呀發酵時間呀都頗費時ge...又要夾片大理石片入去摺疊2次...同整酥皮包包ge工序一樣多~
之不過呢...成功兼好味呢...又覺得值得ge~
14 ~恭喜發財 新年進步~
為咗迎接這個金豬年, 我製作咗一堆曲奇...準備送給家人呢~
下面呢張相內ge曲奇係鳳梨果餡餅, 個果餡我係用新鮮菠蘿刨絲, 壓走水份, 取果肉及加入一條肉桂枝, 再加適量冰糖及麥芽糖炒至焦糖化...頗費一番功夫的呢~
而再下面呢張相相就係包裝後ge曲奇餅, 精美小袋內係雙重口味ge小麥胚芽牛油酥餅...如何雙重口味? 就係喺餅內同時加入炒香ge�酣鮗破� & 小紅莓乾碎la~
另有百吃不厭ge蘋果焦糖餅
, 而那幾個瓶瓶罐罐就係裝住鳳梨果餡餅ga啦~
為咗迎接這個金豬年, 我製作咗一堆曲奇...準備送給家人呢~
下面呢張相內ge曲奇係鳳梨果餡餅, 個果餡我係用新鮮菠蘿刨絲, 壓走水份, 取果肉及加入一條肉桂枝, 再加適量冰糖及麥芽糖炒至焦糖化...頗費一番功夫的呢~
而再下面呢張相相就係包裝後ge曲奇餅, 精美小袋內係雙重口味ge小麥胚芽牛油酥餅...如何雙重口味? 就係喺餅內同時加入炒香ge�酣鮗破� & 小紅莓乾碎la~
另有百吃不厭ge蘋果焦糖餅
, 而那幾個瓶瓶罐罐就係裝住鳳梨果餡餅ga啦~
我地嗰日渡咗個非常輕鬆愉快ge午餐聚會, 餐廳方面安排咗個小閣樓畀我地8個女人仔嘈喧巴閉la, happy~
而且嗰日奧利芙不斷跟我同mabel鬥咀仔, 有時芙芙串串(說笑那種la)mabel時, 我就挺身而出出聲串笑番芙芙啦, 芙芙就扮d小混混咁"coo"住我頸問我係咪學人做架輛?! 我話擺明係做架輛la...哈哈哈...~
又到佢搵個話題取笑我時...輪到mabel出聲笑番佢, 芙芙又呼叫
過mabel嗰邊, 您個mabel係咪又到您出聲呀吓...? 我話mabel呢d都係叫做架輛...嘻~
其實嗰日任何事任何話題都會畀我地拉扯到去整利芙咁ge...搶晒風頭wor隻芙芙豬~
相片仔係lazy cat提供~
後排企企左至右 : 我, mabel, 貓大c, 芝c喵喵, 奧利芙
前排坐坐左至右 : lazy cat, 主角
, wai wai
今次主角企鵝有個好美艷ge
雙莓奶酪慕思凍餅做生日蛋糕呢, 蛋糕糕係由mabel製作ga~
蛋糕ge味道很好, 口感很滑呢, 而且有淡淡ge輕芝士味及果香~ 畀人ge感覺就無咁heavy啦, 就可以食得無咁罪惡感law~
P.S. 多得企鵝生日...我地先有得咁high喳~
重有...企鵝快d post您夜晚著晚裝ge相相畀我地睇~
而且嗰日奧利芙不斷跟我同mabel鬥咀仔, 有時芙芙串串(說笑那種la)mabel時, 我就挺身而出出聲串笑番芙芙啦, 芙芙就扮d小混混咁"coo"住我頸問我係咪學人做架輛?! 我話擺明係做架輛la...哈哈哈...~
又到佢搵個話題取笑我時...輪到mabel出聲笑番佢, 芙芙又呼叫過mabel嗰邊, 您個mabel係咪又到您出聲呀吓...? 我話mabel呢d都係叫做架輛...嘻~ 其實嗰日任何事任何話題都會畀我地拉扯到去整利芙咁ge...搶晒風頭wor隻芙芙豬~
相片仔係lazy cat提供~
後排企企左至右 : 我, mabel, 貓大c, 芝c喵喵, 奧利芙
前排坐坐左至右 : lazy cat, 主角
, wai wai 今次主角企鵝有個好美艷ge
雙莓奶酪慕思凍餅做生日蛋糕呢, 蛋糕糕係由mabel製作ga~ 蛋糕ge味道很好, 口感很滑呢, 而且有淡淡ge輕芝士味及果香~ 畀人ge感覺就無咁heavy啦, 就可以食得無咁罪惡感law~
P.S. 多得企鵝生日...我地先有得咁high喳~
重有...企鵝快d post您夜晚著晚裝ge相相畀我地睇~ 很久沒做這款包包la...以前都係用中種法整呢款包包ge, 今次就轉整湯種, 口感當然係更軟熟law~
嘻...聽日其實係企鵝生日呢, 我地幾位貓友仔會同企鵝食個lunch慶一慶佢ge~
企鵝要好似我咁大啖大啖咬落個包包度ga, 咁就會青春常註ga啦~ 係咒語嚟...
嘻...聽日其實係企鵝生日呢, 我地幾位貓友仔會同企鵝食個lunch慶一慶佢ge~
企鵝要好似我咁大啖大啖咬落個包包度ga, 咁就會青春常註ga啦~ 係咒語嚟...
今次焗起食就唔硬...隔夜就唔知lu...?~
但個心都唔知係咪熟ge? 不過我去其他blog睇, 都係咁ge...我想係咁ge卦? bees教下次整細個d, 壓薄d...都好wor, 咁咪可以整多幾個law~
呵~ 後加一張相相, 今早拎個酥酥來做早點, 一咬入...原來酥仔佢隔夜後...半透明ge內層係會變白酥層ga喎...安樂d...
P.S. 有份食ge女士們又要捱義氣la~ 唔該
~
但個心都唔知係咪熟ge? 不過我去其他blog睇, 都係咁ge...我想係咁ge卦? bees教下次整細個d, 壓薄d...都好wor, 咁咪可以整多幾個law~
呵~ 後加一張相相, 今早拎個酥酥來做早點, 一咬入...原來酥仔佢隔夜後...半透明ge內層係會變白酥層ga喎...安樂d...
P.S. 有份食ge女士們又要捱義氣la~ 唔該
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好彩有個又乖又聽話ge老公...我嘈之baba多兩嘢咪就整畀我law~ he...家陣我都有個度身訂造ge蜂蜜蛋糕木模la~ yeah晒la喂~
佢上緊螺c時我問佢點解木邊係�鄂�ge? 佢話係用"界"機"界"木時熱力燒成ge, 所以呢d木係受熱ga...咁...
哈哈...工具有限, 實木又有少少"kiu"起, 手工今次就一般la, 不過我都好滿意la, 尋日嘈今晚就有貨仔收...
he...家陣我都有個度身訂造ge蜂蜜蛋糕木模la~ yeah晒la喂~佢上緊螺c時我問佢點解木邊係�鄂�ge? 佢話係用"界"機"界"木時熱力燒成ge, 所以呢d木係受熱ga...咁...
哈哈...工具有限, 實木又有少少"kiu"起, 手工今次就一般la, 不過我都好滿意la, 尋日嘈今晚就有貨仔收...
約上個禮拜...貓友bottle話天氣凍無整包包好耐, 但又好想食薯茸包包溫暖下咁話, 所以我咪走去研究下, 諗下點整咁law, 咁就可以等佢嚟hk時請佢食嘛(無錯, 佢又蒲嚟hk啦)~
今次ge製成品重可以請埋wingwing食, 回下禮tim~
我今次整ge包包喺外型上都唔錯ga, 每個包包都放上一片emmental芝士片, 再壓上一片蕃茄片, 撒上少少parsley tim, 重唔英晒~
為咗方便佢兩位d包包可以放多一, 兩日都唔會變乾蒸燒賣, 咁我當然係整湯種包la, 咁個餡呢我係用新薯烚熟壓成茸, 加入金寶牛尾湯呀, 少少牛油, 欖油, 香草, 同適量ge調味炮製出嚟ge, 好鬼野味香甜ga~ yummy!!!~
希望佢地食咗都warm晒...同埋啱口味la~
he...我一影完呢張包包ge內心世界相, 跟口兩, 三啖就攪掂咗個包包lu, 真係好好味ge呢~ 自己讚下自己ge傑作先~
今次ge製成品重可以請埋wingwing食, 回下禮tim~ 我今次整ge包包喺外型上都唔錯ga, 每個包包都放上一片emmental芝士片, 再壓上一片蕃茄片, 撒上少少parsley tim, 重唔英晒~
為咗方便佢兩位d包包可以放多一, 兩日都唔會變乾蒸燒賣, 咁我當然係整湯種包la, 咁個餡呢我係用新薯烚熟壓成茸, 加入金寶牛尾湯呀, 少少牛油, 欖油, 香草, 同適量ge調味炮製出嚟ge, 好鬼野味香甜ga~ yummy!!!~
希望佢地食咗都warm晒...同埋啱口味la~he...我一影完呢張包包ge內心世界相, 跟口兩, 三啖就攪掂咗個包包lu, 真係好好味ge呢~ 自己讚下自己ge傑作先~
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