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他の人とただ私の料理の時に得た楽しい点滴を分かち合うだけと思っている... あなたがここが好きであることを望む...

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§§§ 古 古 力 扭 扭 棒 §§§
見d日式麵包店都有呢類包包ge, 不過問過d網友都話hk無古力大理石片賣, 咁我咪走去上網search...死摷爛摷都要摷到個製法食譜出嚟~ yeah
呢類包包ge麵糰製作呀發酵時間呀都頗費時ge...又要夾片大理石片入去摺疊2次...同整酥皮包包ge工序一樣多~
之不過呢...成功兼好味呢...又覺得值得ge~
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o(@^▽^)o → ★☆★ click here for the recipe ☆★☆
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o(≧﹏≦)o 迎接金豬年嘅製作...
~恭喜發財 新年進步~

為咗迎接這個金豬年, 我製作咗一堆曲奇...準備送給家人呢~
下面呢張相內ge曲奇係鳳梨果餡餅, 個果餡我係用新鮮菠蘿刨絲, 壓走水份, 取果肉及加入一條肉桂枝, 再加適量冰糖及麥芽糖炒至焦糖化...頗費一番功夫的呢~
P1080486a.jpg

而再下面呢張相相就係包裝後ge曲奇餅, 精美小袋內係雙重口味ge小麥胚芽牛油酥餅...如何雙重口味? 就係喺餅內同時加入炒香ge白芝麻 & 小紅莓乾碎la~
另有百吃不厭ge蘋果焦糖餅, 而那幾個瓶瓶罐罐就係裝住鳳梨果餡餅ga啦~
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:: :: 2007-02-10與企鵝開心渡生日 :: ::
我地嗰日渡咗個非常輕鬆愉快ge午餐聚會, 餐廳方面安排咗個小閣樓畀我地8個女人仔嘈喧巴閉la, happy~
而且嗰日奧利芙不斷跟我同mabel鬥咀仔, 有時芙芙串串(說笑那種la)mabel時, 我就挺身而出出聲串笑番芙芙啦, 芙芙就扮d小混混咁"coo"住我頸問我係咪學人做架輛?! 我話擺明係做架輛la...哈哈哈...~ 又到佢搵個話題取笑我時...輪到mabel出聲笑番佢, 芙芙又呼叫過mabel嗰邊, 您個mabel係咪又到您出聲呀吓...? 我話mabel呢d都係叫做架輛...嘻~
其實嗰日任何事任何話題都會畀我地拉扯到去整利芙咁ge...搶晒風頭wor隻芙芙豬~
相片仔係lazy cat提供~
後排企企左至右 : 我, mabel, 貓大c, 芝c喵喵, 奧利芙
前排坐坐左至右 : lazy cat, 主角, wai wai
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今次主角企鵝有個好美艷ge雙莓奶酪慕思凍餅做生日蛋糕呢, 蛋糕糕係由mabel製作ga~
蛋糕ge味道很好, 口感很滑呢, 而且有淡淡ge輕芝士味及果香~ 畀人ge感覺就無咁heavy啦, 就可以食得無咁罪惡感law~
20070213100921.jpg

P.S. 多得企鵝生日...我地先有得咁high喳~ 重有...企鵝快d post您夜晚著晚裝ge相相畀我地睇~

北海道牛奶包再出擊...☞
很久沒做這款包包la...以前都係用中種法整呢款包包ge, 今次就轉整湯種, 口感當然係更軟熟law~
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嘻...聽日其實係企鵝生日呢, 我地幾位貓友仔會同企鵝食個lunch慶一慶佢ge~
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企鵝要好似我咁大啖大啖咬落個包包度ga, 咁就會青春常註ga啦~ 係咒語嚟...
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::: 再來一次... 香 妃 酥 :::
今次焗起食就唔硬...隔夜就唔知lu...?~
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但個心都唔知係咪熟ge? 不過我去其他blog睇, 都係咁ge...我想係咁ge卦? bees教下次整細個d, 壓薄d...都好wor, 咁咪可以整多幾個law~
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呵~ 後加一張相相, 今早拎個酥酥來做早點, 一咬入...原來酥仔佢隔夜後...半透明ge內層係會變白酥層ga喎...安樂d...
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P.S. 有份食ge女士們又要捱義氣la~ 唔該~

我都有個木模啦... (@^3^)v
好彩有個又乖又聽話ge老公...我嘈之baba多兩嘢咪就整畀我law~ he...家陣我都有個度身訂造ge蜂蜜蛋糕木模la~ yeah晒la喂~
佢上緊螺c時我問佢點解木邊係色ge? 佢話係用"界"機"界"木時熱力燒成ge, 所以呢d木係受熱ga...咁...
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哈哈...工具有限, 實木又有少少"kiu"起, 手工今次就一般la, 不過我都好滿意la, 尋日嘈今晚就有貨仔收...
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o(@`ε´)o wah~ 係...芝士薯茸包呀!!!~
約上個禮拜...貓友bottle話天氣凍無整包包好耐, 但又好想食薯茸包包溫暖下咁話, 所以我咪走去研究下, 諗下點整咁law, 咁就可以等佢嚟hk時請佢食嘛(無錯, 佢又蒲嚟hk啦)~ 今次ge製成品重可以請埋wingwing食, 回下禮tim~
我今次整ge包包喺外型上都唔錯ga, 每個包包都放上一片emmental芝士片, 再壓上一片蕃茄片, 撒上少少parsley tim, 重唔英晒~
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為咗方便佢兩位d包包可以放多一, 兩日都唔會變乾蒸燒賣, 咁我當然係整湯種包la, 咁個餡呢我係用新薯烚熟壓成茸, 加入金寶牛尾湯呀, 少少牛油, 欖油, 香草, 同適量ge調味炮製出嚟ge, 好鬼野味香甜ga~ yummy!!!~ 希望佢地食咗都warm晒...同埋啱口味la~
he...我一影完呢張包包ge內心世界相, 跟口兩, 三啖就攪掂咗個包包lu, 真係好好味ge呢~ 自己讚下自己ge傑作先~
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