~lOuis@CoRner_* 200610

~lOuis@CoRner_*

他の人とただ私の料理の時に得た楽しい点滴を分かち合うだけと思っている... あなたがここが好きであることを望む...

﹒☆°﹒☆ 燒烤醬伴焗豬肋排 ﹒☆°﹒☆

呢款BBQ ribs食譜係上網搵到ge, 簡單又野味~

show多個近鏡過大家睇先...咪咪好吸引吓呢?~

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2006/10/31/Tue | ∖〈=^ō^=〉∕ ~ my kitChenet _*

o(@｀ε´)o 豆腐芝士粒粒軟包 - ( 老作實驗包 )

開心開心呢...尋晚整咗呢款牛屎樣"豬屎"包包, 留至今早食仲好好軟熟~

今次食譜係更改某書ge日式咖哩牛肉包ge; 我喺麵糰內加入咗蒸滑豆腐...食譜俾我改到幾面目全非ga~

大家睇吓包包入面ge粒粒芝士...係高溶點芝士嚟ga, 所以無焗到一灘灘芝士槳狀, 依然係粒粒樣ge~ 仲有...睇吓包包質地...內裡樣子幾鬆軟, 外皮則QQ的~

2006/10/30/Mon | ＃Bre@d g@lleRy...° v〈=^o^=〉v

◎◎ 來來來...又再來 - 帶皮地瓜燒麵包 ◎◎

成功la, 今次好好食呀, d番"屎"今次預先焗足45 mins, d糖份滲透晒成條番薯...woo woo woo~

大大啖...咬番啖証明吓先

嘻~ 今次連包包質地都好過上次ga, 因為包餡時轉咗整形方法呢~

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2006/10/24/Tue | ＃Bre@d g@lleRy...° v〈=^o^=〉v

由細食到大...食咗唔會壞 - 雞尾包

哈哈...食就真係由細食到大, 自己製作呢就係第一次la~ 您地覺得似唔似樣呢?~

回想讀幼稚園時...每天放學...我都會跟媽媽去買包包回家的, 因為爸爸每天都要吃一個新鮮出爐雞尾包作下午茶ga, 而我通常係食菠蘿包ge, 不過偶爾也要跟爸爸交換來吃ge噃...他當然永無托個拉五臟(么女)ge手踭la, 而且我地都要配媽媽每早沖好ge六安普洱茶來送包包ga噃, 如果媽媽那天早上有煲馬來亞咖啡...我的下午茶就吃得更為雀躍law~

2006/10/21/Sat | ＃Bre@d g@lleRy...° v〈=^o^=〉v

△▼△ 帶皮地瓜燒麵包 △▼△

wu...

焗番薯咁難熟透ge, 我焗得係熟但唔係入口即溶...個芯仲硬崛崛...好傷心呀~

仲一心整俾人食...竟然整個硬芯番薯燒過人地食~

哼~ 下次會整得好好ge...一定會~

2006/10/19/Thu | ＃Bre@d g@lleRy...° v〈=^o^=〉v

♥。♥。紅酒燴牛肋排。♥。♥

今晚ge晚餐好好食呢, 因為係我煮ga嘛~ 嘻~

而呢個餸ge食譜係跟為食貓內ge紅酒燴牛尾再作出修改而成ge, 好正好濃厚ge醬汁呀, 撈飯食...yumyumyum...yummy~

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2006/10/18/Wed | ∖〈=^ō^=〉∕ ~ my kitChenet _*

▼東瀛千層麵包 jApaneSe Puff pasTry Bread▽

本食譜書擺明大整估ge,

尋晚研究時發覺佢ge甜麵糰一份...份量係好大ge, 但個puff pasTry Bread的食譜話用甜麵糰一份製作, 每個60g, 可做10個ga喳噃?~

咁咁咁個餡又對唔對呢...? 諗咗一輪, 都係計番細麵糰份量, 餡料份量不變...

焗出嚟味道啱啱好...不過好快就"淋"咗lu~

呢款包包口感味道都有d似沙翁ge噃~ o.k.好食, 但不可作送禮用呢, 咁快變"淋"呀~

2006/10/18/Wed | ＃Bre@d g@lleRy...° v〈=^o^=〉v

ღ 。CiabaTTa 意大利拖鞋麵包。ღ

嗯...今午整咗拖鞋包包, 一出爐就俾我粗魯地夾到變咗型...死未~

走去買東東...又買漏我最愛夾入三文治裡吃的蕃茄...

咪諗住用油浸蕃茄乾頂檔law...但最後都無夾入去, 都唔夾味ge...

食番份豐富ge歐陸式三文治呵番自己先...唔係咩呀~

老公仲話我ge包包又健康又好食wor, 包包本身有香草好吸引咁話tim~

2006/10/15/Sun | ＃Bre@d g@lleRy...° v〈=^o^=〉v

◆◇湯種奶茶吐司 x 抺茶紅豆雙色吐司◇◆

上上星期同喵喵去選購禮物時...就買咗一件新玩具俾自己, 中秋節嗰日就用呢件新玩具 - 日本方型吐司模, 整咗磅奶茶吐c俾亞哥亞嫂la~

切片片時仲片埋自己隻手指tim, 不過放心, 吐c無俾我d血污染到, 有相為証ga~

今日係奶奶ge生日, 我地會同佢去食buffet慶生嘅...咁buffet就梗係蛋糕多到糕山糕海ga啦, 老公咪叫我唔使整蛋糕lu, 咁我就整咗呢款抺茶紅豆吐c俾佢屋企人作明早早餐la~ 唔知好唔好食ge呢

我自己都無試食過ga~

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2006/10/08/Sun | ＃Bre@d g@lleRy...° v〈=^o^=〉v

◎☆一年容易又中秋...祝願人月兩團圓☆◎

這次的月餅是在芝c喵喵家製作的, 那天還有她的同學hoi c, 根據喵喵記憶, 我們3個人整...整咗4hrs, 竟只有24pcs迷你及2pcs kitty樣的月餅, 真是想不到進度咁慢吞吞ge我地...

雖然月餅整得唔完美, 不過總算是自己的心血呢...所以我還是很滿足, 及喜歡它們la~

大家看看kitty...佢似乎去過hawaii吧...?~

咦?~ 呢幾隻kitty又似乎扮晒白雪公主噃...?~

扮吓好la, 咪當真呀你地...因為最後你地都係我屋企人ge食食嚟喳~

哈哈...這4pcs冰皮的製作可是我自己今天自閉之作, 兼是幫襯7仔買ge套裝整ge, 我還已吃咗1pc喇, 皮薄軟熟兼煙煙unun的, 餡料是紅豆蓉, 不過略甜la...但已很滿意了~

2006/10/04/Wed | °☆ deSSerTz* v@LLey ☆~ 〈≧@≦〉/

(ゝｏ･)/ 給壽星及貓友的小小♡意 II

為咗10月1日今次的生日聚會我仲整咗cOOkies的~ 有oReo奶酥曲奇la~

仲有係黑芝麻全麥曲奇ge呢~

2006/10/01/Sun | q〈=^3^=〉p ~Co☆kiesのhOme_☆

(ゝo･)/ 給壽星及貓友的小小♡意 I

今次個酥皮吐司都可以見吓人la...我可以送俾wai99 & bottle作為10月1日聚會的生日禮物la~ 希望唔止睇得, 味道都似師傅gigimoon嘅啦, 不過兩位壽星女都未食過gigi的...無得比較law, 哈哈哈哈哈....

同埋今次吐c的內心世界都好鬆咁la, 希望佢地食咗都會心情鬆埋law~

另有香香抺茶味懶人小包包, 希望今次聚會的貓友都覺得鬆軟好食la~

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2006/10/01/Sun | ＃Bre@d g@lleRy...° v〈=^o^=〉v

10月1日唔慶國慶...走去慶生辰~

今日係我地一班貓友的生日聚會wor, 今次沒平時的自製美食攪大食會, 只係坐起cafe輕鬆地談天說地一番再番三番咗幾個鐘tim~

左面前至後係 : 貓大師, bottle, wendy, lalawin
右面前至後係 : tigerwong, 我a, wai, 芝c喵喵

喵喵整嘅生日蛋糕new york cheese cake x blueberry topping~

收到不少食食呢, 我好鍾意tiger的酥酥小熊餅呢, 教吓我整...好無啫~

wai的兔仔頭模又邊度買ge啫?~ 個包包又點解咁方ge啫?~

lalawin的合桃酥外型與真合桃係100%似ge啫~

喵喵的蛋糕好味噃, 乳酪cake嚟ga? 定係mud名堂啫?~

呀係噃...喵喵粉綠色件酥酥...佢個傻瓜喺當晚11:00打tel俾我話變壞咗, 叫我搣開睇吓聞吓入面舊日本甜薯wor, 我切開又聞又咬都無壞law, 仲俾我攪掂埋都未影相tim~

而粉紫色ge紫釵記...呀唔係係紫芋酥先啱, 仲可以保到條命仔至第二朝影埋相, 不過一影完又俾我塞埋入口la~

記趣 : 成班嘩鬼鬆人時, 分開走咗一陣, 喵喵打tel俾bottle, 原來無人記得拎bees的冰皮, 因為我地叫cafe的人雪住咗嘛...咪就咁樣...忘記帶走law~ 咁我同貓大c同bottle即刻俾電話wai叫佢返轉頭拎...兼澎澎聲必返上去cafe攞la, 點知我地拎走月餅...我又漏拎走一袋食食law, 又行番轉頭, 又必返上cafe...真係一個丟3漏4的傻人呀我~