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他の人とただ私の料理の時に得た楽しい点滴を分かち合うだけと思っている... あなたがここが好きであることを望む...

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::: 再來一次... 香 妃 酥 :::
今次焗起食就唔硬...隔夜就唔知lu...?~
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但個心都唔知係咪熟ge? 不過我去其他blog睇, 都係咁ge...我想係咁ge卦? bees教下次整細個d, 壓薄d...都好wor, 咁咪可以整多幾個law~
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呵~ 後加一張相相, 今早拎個酥酥來做早點, 一咬入...原來酥仔佢隔夜後...半透明ge內層係會變白酥層ga喎...安樂d...
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P.S. 有份食ge女士們又要捱義氣la~ 唔該~
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◆。◇ 英。式。鹹。鬆。餅 ◆。◇
一啖咬落去...唔係好鹹ga咋啵~ 我想呢款scone塗上clotted cream + jam jam會好食好多~
食譜係跟日嚐甜品呢本書整ge, 有興趣的話不況去書局找找呢本書仔睇吓啦~
而且整呢款司康餅重可以用埋整nyc cake用剩嘅sour cream, 最好不過...~
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:: 香 :: 妃 :: 酥 ::
整呢款香妃酥係諗住送給gigimoon同幾位貓友仔嘅, 不過個食譜無話焗幾耐...話上色便可...最後我又焗過龍, 個皮硬梆梆呢, 我又搓得焗得唔鬆化吧...?~
呢d酥酥我係第一次整ge...而且真係擺咗一擔心機落去整, 希望有份收嗰幾位貓友仔食到我ge心機誠意, 唔好嫌棄那唔"so"嘅酥la, 由其係生日壽星gigi...辛苦晒~ 其實我食過多次台灣的(舊公司老闆常速遞給hk office的我們吃)...超好味, 比鳳梨酥更吸引我, 但...我就係唔夠師傅la, 做不到那效果...
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我重包裝得靚靚...呢d咁靚ge小袋子(除kitty貓紙袋)都係貓友士多啤梨小天使寄送給我ge, 真係好多謝佢呀~ 不過今天因昨晚台灣地震...影響全球網絡...我只上到自己個blog, 就連收發e-mail都不可...想發個"貓"多謝句都唔得~ 希望聽日上到網la~
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o(@^▽^)o → ★☆★ click here for the recipe ☆★☆

麻糬波波...凹陷晒版...呵呵呵.oOoOOooOo.
因為又有病變...轉戰胃痛及肚痛, 最慘係齋痛, 痛足一夜再一日加多1/3晚tim, 最後o拍樽居家旅行疴嘔肚痛...保保丸保保丸有病唔水怕後2 hrs...就沒什麼痛了~ 但人依然沒什麼能量咁...及會間歇性痛吓咁...攪到連媽媽生日飯都沒整蛋糕出動呢...
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但又想整d小食東東給媽媽同d姨甥咬吓wor, 又醒起早前買下ge芝士波波預拌粉la...咁就整佢la~
波波地呢...我無加入芝士ge, 而係一份加咗可可粉同入爐古古力粒, 另一份加咗抺茶粉ge呢~
古力口味香濃好o趙頭, 而抺茶口味則香軟煙un, 兩種口味各有勝處, 好食...yeah~
但有樣唔好就係一出爐就陷晒wor~ 攪到樣子唔多吸引咁~
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::: 老 餅 家 :::
今日上了一堂中式甜餅的堂la~ 很累了...不說那麼多...去相~ 但還是要講解吓的吧...
老婆餅...回家後食比在課堂時試食的較為美味得多law...不知為什麼呢?~ 雖不及元朗"含"香, 但卻已是比其他的老餅家ge出品還要好味道呢~
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跟住有比"含"香更好食更引人ge皮蛋酥...真是意想不到...
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最後學的是合桃酥, 是最為容易製作的la...不過我不太喜歡, 口感上沒平時食的鬆脆, 不知怎麼會有少少煙un的口感ge?~ 有點怪吧~
( 合桃酥隔夜新發現: 竟然要隔到第二日ge夜晚食先鬆鬆...仲變得鬼屎咁好食wor~ )
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這張相片的美食東東是今日一起上堂的網友們送給我的...真係大收獲~
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~ iRene & mini-pig' 送給我的小禮物**
這些東東的製作人是親愛的愛蓮和至今身份未明嘅mini-pig (不知是男是女的...仲係得半隻tim~)
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等我介紹一下兩位ge作品先~ iRene送我的是脆呀脆脆的榛榛曲奇, 而mini-pig送的是軟呀軟綿綿ge棉花糖和有咸蛋黃粒粒ge蛋糕~
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P.S. 點解佢地ge製作會喺我手上? 因為佢地錫我law~ 特登寄俾我食ga~ 您地唔恨得咁多ga啦!~ 不過除咗我之外...仲有其他幾位可愛ge網友會收到佢地ge小禮物ge~
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